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Das Für und Wider von GVO

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Wenn Sie über die Vor- und Nachteile gentechnisch veränderter Organismen (GVO) verunsichert sind, sind Sie nicht allein. Während diese relativ neue Technologie mit bioethischen Fragen durchsetzt ist, sind die Argumente für und gegen GVO schwer abzuwägen, da es schwierig ist, die Risiken zu erkennen, bis etwas schief geht.

GVO mögen nicht natürlich sein, aber nicht alles Natürliche ist gut für uns und nicht alles Unnatürliche ist schlecht für uns. Zum Beispiel sind giftige Pilze natürlich, aber wir sollten sie nicht essen. Das Waschen von Lebensmitteln vor dem Essen ist nicht natürlich (es sei denn, Sie sind ein Waschbär), aber es ist gesünder für uns.

GVO ist ein weit gefasster Begriff

GVOs sind seit 1996 auf dem Markt. Wenn sie alle eine unmittelbare Gesundheitsbedrohung darstellen würden, würden wir sie wahrscheinlich schon jetzt kennen. Ein Teil der Verwirrung in Bezug auf GVO ergibt sich aus dem weiten Bereich, den der Begriff "genetisch veränderter Organismus" einschließt (obwohl die Definition sich verengt hat und genetische Veränderungen, die sich aus den Prozessen der natürlichen Paarung und Mutation ergeben, nicht mehr einschließt). Der allgemeine Konsens unter Lebensmittelherstellern und vielen Verbrauchern ist, dass "nicht alle GVOs" schlecht sind. Wissenschaftliche Durchbrüche bei der Manipulation der Pflanzengenetik sind tatsächlich maßgeblich für den kommerziellen Erfolg von Kulturpflanzen in den USA verantwortlich, insbesondere von Mais und Soja.

Während eine Steigerung der Produktion von vielen als Pluspunkt angesehen wird, müssen Studien zu den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von GVO-Gütern noch abgeschlossen werden. Neue Gesetzesinitiativen in den Vereinigten Staaten wollen die Produzenten dazu zwingen, Waren als gentechnisch verändert zu kennzeichnen. Es bleibt jedoch abzuwarten, ob eine solche Kennzeichnung zu einem besseren Verständnis oder einer weiteren Verwechslung des GVO-Status eines Produkts führt.

GVO und Kennzeichnung

Befürworter der GVO-Kennzeichnung sind der Ansicht, dass die Verbraucher selbst entscheiden sollten, ob sie GVO-Produkte konsumieren möchten oder nicht. In der Europäischen Union ist die rechtliche Definition eines genetisch veränderten Organismus "ein Organismus mit Ausnahme des Menschen, bei dem das genetische Material auf eine Weise verändert wurde, die nicht auf natürliche Weise durch Paarung und / oder natürliche Rekombination erfolgt." Es ist illegal in der E.U. GVO absichtlich in die Umwelt freizusetzen, und Lebensmittel, die mehr als 1% GVO enthalten, müssen als solche gekennzeichnet werden.

2017 verabschiedete die US-Regierung ein nationales Kennzeichnungsgesetz für gentechnisch veränderte Lebensmittel (GVO), um einen einheitlichen Standard für die Kennzeichnung von GVO (auch als BE / Bioengineered Food bezeichnet) zu gewährleisten. Im vergangenen Jahr verabschiedete der Kongress das National Bioengineered Food Disclosure Standard Act, wonach das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) einen Kennzeichnungsstandard für GVO festlegen musste.

Während die Anforderungen bis Juli 2018 in Kraft treten sollten, verlängerte das USDA nach einer öffentlichen Kommentierungsfrist die Umsetzungsfrist um zwei Jahre. Das Gesetz tritt zu Beginn des Jahres 2020 in Kraft und schreibt vor, dass Lebensmittelunternehmen die Vorschriften bis zum 1. Januar 2022 einhalten müssen.

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Diese Veränderung der Gene führt normalerweise dazu, dass genetisches Material in einem Labor in einen Organismus eingebracht wird, ohne dass eine natürliche Paarung, Züchtung oder Fortpflanzung erforderlich ist. Mit anderen Worten, anstatt zwei Pflanzen oder Tiere zusammen zu züchten, um bestimmte Merkmale in ihren Nachkommen zu fördern, wird in die Pflanze, das Tier oder die Mikrobe DNA von einem anderen Organismus eingefügt.

Gentechnisch veränderte Produkte enthalten neue Proteine, die allergische Reaktionen bei Personen auslösen können, die entweder gegen einen der Bestandteile des GVO oder nur gegen den neuen Stoff allergisch sind. Darüber hinaus müssen Lebensmittelzusatzstoffe, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS), keinen strengen Toxizitätstests unterzogen werden, um ihre Sicherheit nachzuweisen. Stattdessen basiert ihre Sicherheit im Allgemeinen auf veröffentlichten früheren Toxizitätsstudien. Die FDA hat 95% der eingereichten GVO den GRAS-Status verliehen.

Argumente für die Verwendung von GVO

Durch die GVO-Technologie können Pflanzen mit höheren Erträgen und mehr Nährstoffen entwickelt werden, während weniger Dünger und weniger Pestizide verwendet werden. Wenn Sie in den USA leben, essen Sie höchstwahrscheinlich GVO oder Vieh, das mit GVO gefüttert wurde: 88% des in den USA angebauten Mais und 94% des in den USA angebauten Sojas wurden gentechnisch so verändert, dass sie herbizid- und / oder insektenresistent sind. beständig.

Neben der Steigerung der Produktion beschleunigt die GVO-Technologie auch die Evolution. Bei der traditionellen Zucht kann es mehrere Generationen dauern, bis das gewünschte Merkmal bei den Nachkommen ausreichend zur Geltung kommt, und jede neue Generation muss die Geschlechtsreife erreichen, bevor sie als Teil des Zyklus gezüchtet werden kann.

Mit der GMO-Technologie kann der gewünschte Genotyp jedoch sofort in der aktuellen Generation erstellt werden. Da die Gentechnik einzelne Gene oder Genblöcke gleichzeitig verschiebt, ist die GMO-Technologie tatsächlich vorhersehbarer als die herkömmliche Züchtung, bei der Tausende von Genen von jedem Elternteil stammen werden zufällig auf ihre Nachkommen übertragen.

Argumente gegen die Verwendung von GVO

Die häufigsten Argumente gegen GVO lauten, dass sie nicht gründlich getestet wurden, weniger vorhersehbare Ergebnisse haben und daher möglicherweise die Gesundheit von Mensch, Tier und Pflanze gefährden können. Studien haben bereits gezeigt, dass GVO für Ratten gefährlich sind. Ein Rückblick 2011 in Umweltwissenschaften Europa In 19 Studien, in denen Säugetieren gentechnisch verändertes Soja und Mais verfüttert wurden, wurde festgestellt, dass eine GVO-Diät häufig zu Leber- und Nierenproblemen führte.

Ein weiteres Problem ist, dass sich gentechnisch veränderte Pflanzen oder Tiere mit Wildpopulationen kreuzen und Probleme wie Explosionen oder Abstürze der Bevölkerung oder Nachkommen mit gefährlichen Merkmalen hervorrufen können, die das empfindliche Ökosystem weiter schädigen könnten. In Bezug auf die Landwirtschaft wird befürchtet, dass GVO zwangsläufig zu einem Rückgang der Mischkulturen und einer Zunahme der Monokulturen führen werden, was gefährlich ist, da es die biologische Vielfalt unserer Lebensmittelversorgung gefährdet.

GVO übertragen Gene auf eine viel unvorhersehbarere Weise, als es die natürliche Züchtung zulässt. Das hört sich nicht unbedingt schlecht an, bis man bedenkt, dass die Erzeugung von GVO eine Art Gentechnik ist, die in verschiedene Unterkategorien unterteilt werden kann. Während cisgene Organismen DNA von einem Mitglied derselben Art enthalten und daher im Allgemeinen als weniger riskant angesehen werden, enthalten transgene Organismen DNA von einer anderen Art - und das ist der Punkt, an dem Sie in Schwierigkeiten geraten.

Eine der eingebauten Garantien für die natürliche Zucht ist, dass ein Mitglied einer Art mit einem Mitglied einer anderen Art keine fruchtbaren Nachkommen hervorbringt. Mit der transgenen Technologie übertragen Wissenschaftler Gene nicht nur über Arten, sondern auch über Königreiche hinweg und fügen tierische Gene in Mikroben oder Pflanzen ein. Die daraus resultierenden Genotypen könnten in der Natur niemals existieren - und der Prozess ist weitaus unvorhersehbarer als die Kreuzung eines Macintosh-Apfels mit einem Red Delicious-Apfel.

GVO vs. Tierrechte

Tierschützer glauben, dass Tiere einen eigenen Wert haben, der von dem Wert, den sie für den Menschen haben, getrennt ist, und dass Tiere das Recht haben, frei von menschlicher Nutzung, Unterdrückung, Beschränkung und Ausbeutung zu sein. Während GVO die Landwirtschaft effizienter machen und dadurch die Auswirkungen des Menschen auf wildlebende Tiere und wildlebende Lebensräume verringern können, werfen gentechnisch veränderte Organismen einige spezifische Bedenken hinsichtlich der Tierrechte auf.

Bei der GVO-Technologie wird häufig an Tieren experimentiert. Tiere werden entweder als Quelle für genetisches Material oder als Empfänger von genetischem Material verwendet, wie es der Fall war, als Quallen und Korallen verwendet wurden, um genetisch veränderte leuchtende Mäuse, Fische und Kaninchen für den Neuheitenhandel mit Haustieren herzustellen.

Die Patentierung gentechnisch veränderter Tiere ist auch für Tierschützer von Belang. Das Patentieren von Tieren ist gleichbedeutend damit, sie als Eigentum und nicht als fühlende Lebewesen zu behandeln. Fürsprecher von Tieren glauben, dass Tiere empfindungsfähig sind, Lebewesen im Gegensatz zu Dingen, die Menschen besitzen, und betrachten die Patentierung von Tieren als einen Schritt in die falsche Richtung.

Nach dem US-amerikanischen Food, Drug and Cosmetics Act müssen neue Lebensmittelzusatzstoffe als sicher nachgewiesen werden. Zwar sind keine Tests erforderlich, doch bietet die FDA Richtlinien für Toxizitätsstudien an, die Nagetiere und Nicht-Nagetiere, in der Regel Hunde, umfassen. Obwohl einige Gegner von GVO mehr Langzeittests fordern, sollten Tieranwälte davon Abstand nehmen, da mehr Tests bedeuten, dass mehr Tiere in Laboratorien leiden.

Quellen

  • Philpott, Tom. "Sind gentechnisch veränderte Lebensmittel sicher zu essen?" Mutter Jones. 30. September 2011.
  • Séralini, Gilles-Eric; Mesnage, Robin; Clair, Emilie; Gress, Steeve; Spiroux de Vendômois, Joël; Cellier, Dominique. "Gentechnisch veränderte Sicherheitsbewertungen für Kulturpflanzen: derzeitige Grenzen und mögliche Verbesserungen." SpringerOpen: Umweltwissenschaften Europa. 1. März 2011.
  • "Über patentierte Mäuse: Lassen Sie die Vernunft regieren." Chicago Tribune. 17. April 1988.
  • "Alles, was Sie über die GVO-Kennzeichnung im Jahr 2019 wissen müssen." Illinois Farm Familien Blog. 2019.


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